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Tipicità: Made in Marche Festival

Tipicità: Made in Marche Festival

Il cibo fa viaggiare

Ne ha fatta di strada, in termini di evoluzione, il turismo, dal Grand Tour del Settecento a oggi: gli uomini hanno sempre viaggiato (per scambi commerciali, per conquista, per pellegrinaggio) ma è dal XVIII secolo in poi che iniziano a muoversi per piacere, per curiosità, scegliendo anche di scoprire nuove destinazioni. Oggi le alternative che si propongono al turista sono davvero tante e puntellate di eventi di generi diversi in modo tale da attrarre un notevole numero di turisti. Così, tra mostre, concerti ed esposizioni, si fa largo una manifestazione che celebra l'enogastronomia marchigiana: Tipicità: Made in Marche Festival. Dal 4 al 6 marzo Fermo, capoluogo di provincia nell'entroterra marchigiano con un centro storico che conserva ancora il suo caratteristico aspetto medioevale, diviene il palcoscenico di un grande protagonista, vale a dire il cibo d'eccellenza tipico di questa regione.

Programma dell'edizione 2016

Siamo giunti alla XXV edizione di un evento molto articolato, attuale e capace di offrire suggestioni, destare interesse e curiosità in tutti, dagli addetti al settore ai semplici appassionati di enogastronomia passando per foodtrotter e gastronauti, coloro che si muovono alla scoperta delle tradizioni enogastronomiche e delle pietanze tipiche di un luogo. Un padiglione dedicato a tutte le eccellenze regionali marchigiane vi aspetta, un concentrato di enogastronomia che emozionerà e delizierà tutti i sensi per la ricchezza di sapori, odori e tradizioni, una vera e propria rassegna dei prodotti ma anche delle tendenze, infine un luogo di confronto e occasione di scambio. Oltre al percorso espositivo legato alle tipicità marchigiane e alle filiere d’eccellenza, sarà organizzato un mercatino delle tipicità green atto a favorire il rapporto diretto tra produttori e consumatori, far conoscere i prodotti della terra, i prodotti locali a km 0 e riscoprire l’ambiente. Ecco alcuni degli eventi previsti per il 4 marzo 2017: Teatro dei Sapori Lo street food del benessere (ore 15:30): show cooking dello chef Fabio Iobbi con particolare attenzione alla frittura per celiaci. Metodi classici a Confronto (ore 17:00): presentazione e degustazione di spumanti delle Marche e della zona della Franciacorta al fine di orientare i partecipanti ad un consumo consapevole. Women in Red (ore 18:30): degustazione condotta da donne marchigiane che si sono dedicate appassionatamente alla produzione del vino rosso e desiderano raccontare la loro esperienza. Per il 5 marzo avremo invece: Bollicine "in tutti i sensi" (ore17:00): workshop che vedrà protagoniste la filosofia e le sensazioni che si intrecciano nel contatto con le bollicine marchigiane. Le eccellenze della provincia di Fermo 2017 (ore18:30): un evento di conoscenza e degustazione enologica e di presentazione della guida Marche nel bicchiere 2016, il vademecum dei vini marchigiani che racconta le produzioni d’eccellenza di questo territorio. Per scoprire tutti gli eventi e le degustazioni, il sito ufficiale della manifestazione è www.tipicita.it . Una grande rassegna, unica per assaggiare le Marche, per conoscerne sapori e saperi artigianali regionali.

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